
Vin plaisir ! Nez doux, sur les fruits rouges, minéral. Bouche agréable, tanins soyeux. A boire sur le fruit dans les 5 ans. A servir à 16°C, sur de la cuisine orientale, des plats en sauce, poisson à la planxa.
Un superbe vin ! Nez complexe, sur les fruits noirs, une note de pain grillé, myrtille, réglisse. En bouche, beau volume, belle longueur, bel équilibre, tout en rondeur. A consommer sur le fruit ou se garde 10 ans. A servir à 16°C sur de la cuisine orientale, des plats épicés, du gibier à plume...
Vin souple à croquer ! Nez intense, doux, frais, épices, violette, mûre, poivre, fumé. Bouche ronde, agréable, fraîche, notes grillées, fruité, réglisse, cacao, cerises. A boire ou garder jusqu'en 2020. Servir sur des viandes grillées, charcuteries, fromages de chèvre frais.
Vin riche et structuré. Nez puissant, rose, fruits mûrs, cerises, mûres, terre, épices. En bouche, une très belle longueur, de beaux tanins qui lui permettront de vieillir aisément 5-8 ans. A carafer si on veut le boire dès maintenant, ou le laisser en cave encore un peu. A servir sur une côte de boeuf, des fromages de chèvre (de la région Centre !).
Vin plaisir ! Nez sur les agrumes, minéral et frais. Bouche avec une belle acidité, nette et franche. A boire dans les 6 ans. A servir sur des poissons, des fromages de chèvre.
Un vin à déguster frais à l'apéritif ! Nez intense avec de belles notes florales et de pêches blanches. Bouche ample et fraîche avec des arômes de poire, d'abricot, de fruits exotiques et à la fois salin et minéral. A boire maintenant ou dans les 2 ans. A servir seul, sur des tapas, à l'apéritif...
Vin plaisir ! Nez minéral, sur le fruit. Bouche plaisir sur le fruit. A boire dans les 5 ans pour conserver les arômes de fruit A servir à 13°C sur des poissons à la planxa, des grillades...
Un grand vin gourmand ! Nez frais sur les fruits rouges, mûres, notes épicées, réglissées. Bouche pleine, belle longueur, tanins riches et soyeux. A boire mais peut se garder encore 5-8 ans. A servir sur de belles viandes grillées, un canard rôti et pourquoi pas sur des filets de rouget...
Doux et fruité. Nez de pêche blanche, fruits confits, miel. Bouche nette, ample, dense et grasse, équilibrée avec une finale vive sur le fruit. Vin déjà excellent à boire, mais pourra attendre encore quelques années. A servir sur un foie gras, un dessert ou... tout seul !
Un vin facile à boire ! Notes fruitées, bouche ronde et peu tannique. A consommer légèrement frais : 15°C. Accompagnera les repas légers et les apéritifs.
Vin de plaisir ! Nez de fruits rouges, bouche fruitée et ronde. A boire. Un vin d'amitié et de simplicité à boire tout au long de l'année !
Le Monte-Nero du Domaine Boucabeille en Roussillon, l'Hecto de Guillaume Clusel en Coteaux du Lyonnais et Les Bois de Beaumont en Chinon, domaine Wilfrid Rousse. (photo non contractuelle).
un GRAND vin ! 95/100 Parker ! Nez dense et complexe, finement boisé, notes beurrées, vanille. Violette, réglisse, fruits rouges confits. Bouche ample, avec une incroyable longueur, du volume, de l'élégance. De beaux tanins, notes minérales, grillées, cassis. Une finale sur le fruit. A consommer sur le fruit ou garder 10 ans et plus ! A servir à 16°C sur...
Vin plaisir ! Nez sur les agrumes, minéral et frais. Bouche avec une belle acidité, nette et franche. A boire dans les 6 ans. A servir sur des poissons, des fromages de chèvre.
Magnifique écrin pour ce Grand Rivesaltes A déguster ou à offrir !
Un rosé de gastronomie ! Nez minéral, pierre à fusil, notes grillées, fleurs blanches. La bouche présente un beau volume, de la fraîcheur, marquée par une note épicée. Il a une grande longueur. A boire maintenant ou dans les 5 ans. A servir sur une bouillabaisse, un aïoli et pourquoi pas sur un filet mignon de porc à la crème.
Un vin plaisir par un grand vigneron 100% Gamay plaisir !
A déguster sur des desserts au chocolat
Equilibré et profond Nez profond et racé, avec des accents de fruits noirs, de fumé et des franges florales, la bouche est soyeuse avec des tanins longs et vibrants. Belle maîtrise de l'élevage. A consommer dès à présent ou attendre encore quelques années.
Chouette moment partagé, belles découvertes gustatives, plein de plaisirs à toi Xavier!
Joli lieu très belle sélection de vin accueil chaleureux , une vrai réussite ! Merci!