Fleur

Une subtile expression du Chardonnay, un vin de gastronomie

Ce vin est issu d’une parcelle d’argile lourd. Il est élevé pour moitié dans un fût de chêne et l’autre moitié dans un fût d’acacia.

Nez complexe avec une incroyable longueur, minéralité. Les notes d’agrumes et de fleurs blanches viennent ensuite.

Le vin est très minéral, on retrouve en bouche la pierre à fusil, et cette salinité qui donne envie d’y revenir !

Revenez-y donc avec de beaux poissons ou de belle viandes blanches juste grillées…