Domaine Pouderoux Maury
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Présentation du domaine
La famille Pouderoux travaille la vigne en Roussillon depuis six générations. Cathy et Robert Pouderoux sont à la tête de ce magnifique domaine depuis 1984. La conversion à l’agriculture biologique était une évidence pour exploiter ce magnifique terroir de schistes noirs au cœur de l’appellation Maury.
Ils sont les pionniers du Maury Vintage, dont l’élevage en milieu réducteur (sans oxygène) préserve la fraîcheur et les arômes de fruits. Ils élèvent aussi un magnifique Maury de type oxydatif (élevage en bonbonnes de verre) qui laisse apparaître des arômes de vanille, café, cacao. Un Maury sec complète cette palette de vins sur terroir de schistes noirs.
Le Domaine Pouderoux est une référence à Maury, plus de 75% de leur production est exportée ! Nous sommes heureux de partager avec vous leurs vins.