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Domaine Mouthes le Bihan Côtes de Duras

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Présentation du domaine

Catherine et Jean-Marie le Bihan créent leur domaine en 2000. Le premier travail est d’obtenir le meilleur raisin : ils bannissent les produits chimiques et passe tout le domaine en agriculture biologique. Ce respect de la terre passe par du labourage et de l’enherbement entre les pieds de vignes. Les décoctions de plantes sont utilisées et c’est naturellement qu’aujourd’hui ils cultivent en biodynamie tout leur domaine. De même à la cave, l’important est le respect de la matière première. Ils accompagnent leurs vins, sans ajout d’intrants, un tout petit peu de soufre si nécessaire. Résultats ? Des vins vrais, des vins authentiques, des vins de plaisirs à partager !