IGP Méditerranée “Pur Ju”

Magnifiques Carignans travaillés par Julien Castell

Au nez on retrouve les fruits rouges, les épices, le cuir.

En bouche, les tanins fins, signes de beaux carignans, sont présents. Bouche ample, avec beaucoup de texture, sur les fruits confits, cerise noire.

A boire dans les 5 ans sur de belles viandes, barbecue, voire couscous !