Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
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Millésime | |
Type |
70,00€
Coup de coeur pour ce grand vin du domaine, un pinot noir d’une grande finesse à découvrir !
100% Pinot Noir sur une parcelle avec des terres blanches argilo-calcaire (kimméridgien), avec des vignes d’une quarantaine d’années, élevé18 mois en pièce de 600 litres.
Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges légèrement compotés, de la douceur.
En bouche, on retrouve cette douceur et un très bel équilibre avec des tanins souples, de la finesse et une longueur incroyable.
Ce vin peut se garder encore très longtemps, mais il peut se boire sur un magret de canard grillé, sur de belles volailles rôties, et pourquoi pas ru un thon rouge grillé…
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