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Domaine Hering

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Présentation du domaine

Le Domaine Hering est situé à Barr, capitale viticole du Bas-Rhin. Jean-Daniel est la 5ème génération de paysan-vigneron qui cultive les vignes sur de superbes terroirs qu’offrent Barr. “Ce n’est qu’avec de beaux raisins que l’on peut faire les meilleurs vins” est la maxime appliquée par Jean-Daniel et qui naturellement l’a conduit à passer à l’agriculture biologique. Les traitements à la vigne sont minimes et à la cave, il cherche la pureté des jus, reflets de leur terroirs et de leur patrimoine minéral, végétal et animal. De grands vins à découvrir !